1.备好食材 2.鱼加入豆粉料酒盐腌制5分钟 3.锅中倒油先炸鱼头 4.在炸鱼肉 5.然后捞出 6.炒酸菜姜蒜辣椒等 7.加黄豆...
1,鲜鱼一条,片成片,用两大匙淀粉,一匙盐抓匀码味,2,泡酸菜约半斤,切丝,3,泡辣椒八个,切碎,4,花椒约二十...
[老坛酸菜鱼]鲈鱼去骨去尾去鱼腩,留精华鱼背部分,嫩、滑与鲜美。酸菜比鱼好吃,四川地道腌制,鱼汤拌饭吃正好。[陈皮花茶] 酸酸甜甜的茶,口味很好,免费的 ...
川菜有哪些菜系适合作为招牌菜?在川菜中著名代表菜品有许许多多,比如我们常见的:石磨豆花、甜皮鸭、冷锅鱼、麻婆豆腐、水煮鱼、毛血旺、夫妻肺片、重庆火锅开水白...
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翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖。十分钟后,就可以出锅啦。注意炖的时候不要让...
味道鲜美。酸菜鱼是一道以鱼肉和酸菜为主料制成的菜肴,味道酸爽开胃。拔丝地瓜是一道甜品菜肴,以地瓜为主料,经过炸制后拔丝而成。酱烧茄子是一道以茄子为主料,...
川菜:鱼香肉丝、巫山烤鱼、老碗鱼、蚂蚁上树、水煮肉片等。粤菜:清蒸鱼、白灼菜心、煲子鸡、顺方粥等等! 川菜和粤菜各有千秋,川菜的花椒麻辣味重味香,会令人上瘾。...
川菜有哪些呢?
1.白切鸡 白切鸡是传统名菜,色香味俱全。白切鸡皮滑嫩,清淡可口。著名餐馆攀西饭店的白切鸡获得了商务部颁发的优...
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