将油皮分为40g的剂子,油酥每个30g,加入各类粉或色素调色。建议1.颜色不要太深,粉一点的颜色比较仙2.最好用渐变色...
1、油皮部分的材料全部混合,揉出粗膜,放入保鲜袋醒一个小时。2、豆沙分成20克一份,分别包入咸蛋黄备用。蛋黄可以喷上高浓度的白酒放入预热好的烤箱180度烤5-8分...
彩虹蛋黄酥的做法做法一:食材明细:油酥皮:中筋面粉90克、低筋面粉30克、糖粉15克、奶粉10克、清水65克、有盐黄油51克。油酥:低筋面粉100克、猪油50克、胡萝卜...
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【彩色蛋黄酥】(30个)食物:水油皮食物:中筋粉375克,动物油132克,白砂糖60克,水150克。油酥食物:低筋粉(新良蛋糕粉)270克,动物油135克,南瓜粉6克,紫薯...
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2、青团 青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在店里...
1、蛋黄酥 小麦、黄油、蛋黄,配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等,做法与苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄...
(一)、蛋糕类:海绵蛋糕、草莓蛋糕、香蛋糕裱花 蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白兰地蛋糕、大鼓饼、水果条、牛油戟...
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