但豆浆里面的分散质是固体,所以它不是乳浊液,而是胶体。
牛奶和酸奶是乳浊液,豆浆则属于胶体。
牛奶是乳浊液。乳浊液是由两种不相溶的液体所组成的分散系,即一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物叫乳浊液。乳浊液分散质粒子的直径大于10...
牛奶是一种乳浊液,其乳浊性质是由其中的组分所决定。牛奶主要由水、脂肪、蛋白质、乳糖等物质组成。水是牛奶的主要成分,作为溶剂存在于其中。脂肪、蛋白质和乳糖...
乳糖形成溶液。但是脂肪的含量最高,所以一般说牛奶是乳浊液.其实牛奶是一个多相液态体系.豆浆的话,其实豆浆不是乳浊液.,而是胶体.胶体的粒子半径在1至100纳米,溶...
首先牛奶是由蛋白质颗粒和其水解产物即各种氨基酸组成的高分子胶体,同时牛奶中含有少量的乳糖小分子胶体,还含有动物性的油脂在水中形成乳浊液,同时还含有极少量...
不是,是乳浊液 牛奶是一种复杂的胶体混合物,是不透明的液体。区分溶液,胶体,还有悬浊液的标准有它们中分子的直径上的区别,但是,这是微观上的,不能用肉眼鉴...
牛奶既不属于乳浊液也不属于悬浊液而是一种乳状液。乳状液是一种液体以小液滴的形式分散在另一种与之不相混溶的液体中形成的分散体系,由水和油所组成。牛奶中的脂...
脂肪和水形成乳浊液,酪素和乳蛋白均形成胶体,乳糖形成溶液。一般地说,一个多相液态体系,其中有一种不溶于水的液体以小液滴(直径在10^-7m-10^-3m)的形式存在...
奶和水是会自动的分离的,所以说是乳浊液,当时到了高中就要从他的特性方面来说了,牛奶具有丁达尔效应所以属于胶体,豆浆也是的。结论:牛奶是乳浊液,但也有部分性质...
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