1、红烧鲟鱼。主料:鲟鱼1条。辅料:葱,姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁。做法:鲟鱼宰杀干净。把鱼剁成块,放入姜...
1. 清蒸鲟鱼:这种做法最能保留鲟鱼的鲜美和原汁原味。首先,将鲟鱼清洗干净,去除鳞片和内脏,并在鱼身上划几道刀口以便入味。接着,用葱段和料酒腌制片刻。将处...
1、做法一 清蒸鲟鱼:鲟鱼清洗干净,表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸7-8分钟,最多不能超过1...
(1)原料鲟鱼肉、芥末、调料。(2)制作:将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上,将调好的佐料及芥末另盘上桌即可。3.清蒸鲟鱼卷 (1)原料:鲟鱼净肉4...
做法:起油锅下配料,上汤、调料、鱼肠肝一起煮熟用上汤锅上。6、金盏炒龙丁 主料:鲟鱼肉200克。配料:青豆、栗、西芹、黄皮。调料:姜丝、盐、鸡精。做法:鲟鱼...
1. 清蒸鲟鱼做法:首先将鲟鱼清洗干净,用刷子去除表面粘液。然后将鲟鱼身和鱼肚内部用盐、料酒和葱姜丝腌制15-20分钟。待蒸锅水烧开后,将鱼放入蒸锅,大火蒸7-8...
做法:1、将鲟鱼鱼头斩断,洗净沥干水分。姜切片,枸杞温水浸泡5分钟,攥干水分;香菜择洗净,切碎待用。2、锅置火上少许油烧热,爆香姜片,下入鲟鱼鱼头略煎片刻...
红烧鲟鱼 红烧鲟鱼是一种色香味俱全的做法。将鲟鱼处理干净后,用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油,将鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,然后加入适量的...
这是一种简单又美味的做法。将鲟鱼处理干净,切块或整条摆放在盘中。制作蒜蓉调料,将蒜末、葱花、姜末、盐、生抽、糖和香油混合均匀,铺在鱼身上。将盘子放入蒸锅...
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