1、牛肉切片,加生抽、姜片、淀粉、油腌制20分钟;2、起锅热油下牛肉炒熟后盛出;3、重新起锅,下葱花炒香,倒入番茄炒出汁水,下牛肉,加一勺番茄酱、蚝油、生抽翻炒均匀,撒上葱花即可出...
步骤1:牛肉横纹切薄片,蚝油,料酒,酱油,老抽,水淀粉,生油,腌制入味。步骤2:西红柿划十字,热水泡一会,去皮...
1.牛肉切薄片,用酱油,白糖,料酒和 2.生粉搅匀,腌15分钟 3.葱洗净,切小段;大蒜去皮,拍扁 4.番茄洗干净,切成块(不喜欢吃皮,用开水烫去外皮。不过番茄皮也...
牛肉 120克大番茄 1个生姜 适量 做法步骤 1、牛肉要选择牛冧肉,也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净,找好牛肉纹理...
一,切牛肉时要逆着肉的纹路切,这样炒好后口感会嫩一些;二,牛肉炒的时间不要太长,炒至表面变色后要立即舀出,以免口感太老;三,将番茄去皮时,可用小刀在番茄...
1.牛肉洗净沥干,先逆着纹路将其切成片,再切成丝;加入蚝油、白糖、料酒、淀粉,拌匀后腌制20分钟 2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮,再切成粗丝;青椒去蒂去籽后...
步骤:1、牛肉洗净,切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好,我用的牛里脊。2、将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。3、西红柿放入沸水中汆十来秒,取出。4、剥...
西红柿炖牛腩的做法 步骤step 1 买回来的牛腩冷水浸泡出血水,反复清洗干净,按照自己喜欢的大小切块,再清洗一遍,...
切肉:将牛肉切成薄片或条状,这样更容易入味,也更容易炒熟。切肉时,可以沿着肉的纹理切,这样炒出来的肉质更加嫩滑。腌制:将切好的牛肉放入碗中,加入适量的生...
首先,选购新鲜且质量好的牛肉至关重要。牛肉应该选瘦肉中带有适量肥油的部位,如牛肩肉或牛腱子肉,这样的肉质嫩滑,炒制时不易老。将牛肉切成薄片,用料酒、生抽...
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